Here's how you should make turmeric milk

Much has been said about the benefits of drinking turmeric milk - or 'Golden Milk' as it is fondly called by the Orientals. 

It has been advocated by several schools of native medicine, including Ayurveda. A simple Web search on 'turmeric milk' will tell you about benefits ranging from decongestion to weight loss, so I am not going to delve into that much in this post.

Instead, I want to share with you an authentic method of preparing it, which I zeroed in on after trying several recipes advised by Ayurvedic doctors, and found in many books.

1. Take an inch-long stick of turmeric. Remember that turmeric powder is never as effective as crushed turmeric sticks, because the chances of contamination in the powder are high, plus its efficacy is also bound to reduce during the heat-generating grinding process. So, take a stick of turmeric (the variety used in cooking; varali manjal in Thamizh) and crush it coarsely using a mortar and pestle.

2. Crush a few peppercorns too. The white variety is better.

3. Mix a cup of water with a cup of milk, add the crushed turmeric and pepper and bring to a boil.

4. Simmer for 20 minutes. By this time, the milk will reduce to a cup. This is the reason why I suggest you begin with a mixture of milk and water; else you will end up with a very thick, kheer-like drink that won't be as soothing.

5. Remove from the stove, filter, add a spoonful of honey or palm sugar, and enjoy the drink warm.

6. If you are taking this to relieve a sore throat, add 1/2 teaspoon of ghee to the hot turmeric milk before drinking it. The ghee will melt and coat your throat, relieving you of cough as well.

Note: The most important part is to sit and relax with this cuppa for a few minutes, relishing its soothing flavour and rustic aroma! This will enhance the feel-good factor
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तुलसी के पत्ते चबाना नहीं चाहिए

तुलसी के पत्ते चबाना नहीं चाहिए

तुलसी का सेवन करते समय ध्यान रखें कि इन पत्तों को चबाए नहीं, बल्कि निगल लेना चाहिए। इस तरह तुलसी का सेवन करने से कई रोगों में लाभ मिलता है। तुलसी के पत्तों में पारा धातु के तत्व होते हैं। पत्तों को चबाते समय ये तत्व हमारे दांतों पर लग जाते हैं जो कि दांतों के लिए फायदेमंद नहीं है। इसीलिए तुलसी के पत्तों को बिना चबाए ही निगलना चाहिए।

अच्छी नींद ही तेज दिमाग की चाबी

लंदन: आज के भागते-दौड़ते जीवन में लोगों की याददाश्त पर काफी असर पड़ रहा है। कभी-कभी हम भाग-दौड़ में काफी अहम चीजों को कमजोर याददाश्त के कारण भूल जाते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, एक अच्छी नींद ही तेज दिमाग की चाबी है। उनका कहना है कि अच्छी नींद लेने के बाद हम उन तथ्यों को याद रखने में सक्षम होते हैं जो हम कभी-कभार जागते हुए भी याद नहीं रख पाते हैं।

ब्रिटेन की एक्सीटर यूनिवर्सिटी तथा स्पेन में स्थित संज्ञान, दिमाग और भाषा के लिए बसीक केंद्र की टीम के अनुसार नींद के कारण न सिर्फ हम अपनी याददाश्त को सुरक्षित रख पाते हैं, बल्कि इसे आसानी से दोहरा भी सकते हैं। एक्सीटर यूनिवर्सिटी के निकोलस डुमे का कहना है कि नींद के कारण हम अपने दिमाग में छिपी कई चीजों को याद कर सकते हैं, अच्छी नींद से याददाश्त को बरकरार रखने की जो क्षमता मिलती है, उससे ये संकेत मिलते हैं कि कुछ स्मृतियां सारी रात नींद के दौरान और भी तेज होती रहती हैं।

यह इस धारणा का समर्थन करता है कि सोते हुए हम महत्वपूर्ण जानकारियों का अभ्यास करते हैं। जहां एक स्थिति में लोग 12 घंटे तक जागने के कारण कुछ जानकारियों को भूल जाते हैं, वहीं दूसरी स्थिति में रातभर की नींद से हम उन जानकारियों को आसानी से याद कर पाते हैं, जिन्हें शुरुआती तौर में जागते हुए याद करने में एक हफ्ते का समय लगता है।

डॉ. डुमे का मानना है कि मस्तिष्क में टेम्पोरल लोब की एक आंतरिक संरचना हिप्पोकैम्पस के ही कारण याददाश्त को बनाए रखने में बढ़ावा मिलता है, ये इंसान के मस्तिष्क में दबी हुई चीजों को बाहर लाता है और उन्हें मूल रूप से दिमाग के उसी छिपे हुए स्थान पर फिर से रीप्ले करता है। इस रीप्ले के कारण हम दिनभर में हुए महत्वपूर्ण अनुभवों को अपने मस्तिष्क में जीवित रख पाते हैं। शोध के दौरान टीम ने उपन्यास के पढ़े गए शब्दों को दोहराया, जो उन्होंने या तो नींद से पहले अध्ययन किया था।

इसके बाद जब उनसे दोनों स्थितियों के दौरान अध्ययन की गई चीजों को दोहराने के लिए कहा गया तो इससे ये तथ्य सामने आया कि जागते रहने की तुलना में इंसान नींद के दौरान अध्ययन की गई चीजों को दोहराने में ज्यादा सक्षम होता है। इस तथ्य पर अधिक अभ्यास के बाद अंत में यही निष्कर्ष निकाला गया कि नींद न सिर्फ याददाश्त को बनाए रखने में मदद करती है, बल्कि उसे बेहतर तरीके से दोहराए जाने में भी मदद करती है।

Source - zee news

पुरूष में मुंह के कैंसर का और महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा अधिक

नयी दिल्ली : सरकार ने आज कहा कि एक अध्ययन में पता लगा है कि पुरूषों में मुंह के कैंसर का अधिक खतरा रहता है जबकि महिलाओं में स्तन कैंसर का अधिक खतरा होता है।

एक प्रश्न के लिखित उत्तर में स्वास्थ्य राज्यमंत्री श्रीपद येस्सो नाइक ने कहा कि भारतीय चिकित्सा शोध परिषद (आईसीएमआर) द्वारा दिये गये आंकड़ों के अनुसार पुरूषों में मुंह के कैंसर का और महिलाओं में स्तन कैंसर का अधिक खतरा होता है।

आईसीएमआर के आंकड़ों के अनुसार पुरूषों में कैंसर से होने वाली मौतों में फेफड़े के कैंसर के कारण होने वाली मौत का हिस्सा 14.7 प्रतिशत है और यह देश में पुरूषों के कैंसर से होने वाली मौतों का प्रमुख कारण है।

मंत्री ने कहा कि महिलाओं में कैंसर से होने वाली मौतों में ‘गर्भाशय कैंसर’ से होने वाली मौतों का प्रतिशत 24.1 है और स्तन कैंसर से होने वाली मौत का प्रतिशत 16.3 है। इस प्रकार महिलाओं में कैंसर से होने वाली मौत का दूसरा सबसे बड़ा कारण स्तन कैंसर है।

source - zee news

Toll free helpline number for TB patients in Punjab

Punjab government on Friday said it will launch a toll free helpline number to reach out to tuberculosis patients across the state. Any suspected patient can call or even give a missed call on the helpline number and government health workers will contact the person to check the status of TB as well as provide medical intervention, state Health Minister Surjit Kumar Jayani said here.

Anybody who dials helpline number 1800116666 or gives a missed call will get desired information. He also said if the problem is of serious nature, the caller would be given the number of concerned District TB Officer (DTO) for further investigation.

Yoga tips for weight loss: Five ways to slim down your tummy and thighs!

Yoga is considered as one of the the best and simplest ways for weight loss. The best thing about yoga is that it can be practised by people of any age as it is equally good for any age group. Even pregnant women are recommended to do Yoga because it can be healthful during the period as long as they take certain precautions.

Stress has been linked to many health problems including gaining weight. Yoga, which is believed to be a good stress buster, will not only help you stay in shape, but will also reduce your risk of getting certain diseases. Losing weight and staying fit can help boost a person's self-esteem and decrease stress levels.

BACTERIA IN THE BONE

The relief on Nanda Patil's face is easy to spot. Although a walker stands next to her at all times, it's not a symbol of assistance. It's affirmation that Patil can walk. It's the first time in eight years that the Kolhapur resident has been able to walk. In 2007, Patil, now 58, first experienced pain in her left knee. Over the years, the soreness worsened, leaving her unable to stand on her feet. When treatment with local doctors led nowhere, desperate, Patil's husband Shivaji sought help from a quack, who he claims slammed a brick into her knee to induce movement. "Last year, a relative suggested that I consult specialists in Mumbai," says Patil.

New way of preventing diabetes-linked blindness

Blocking a second protein linked to blood vessel growth, along with one that is already well-known, could offer a new way to treat and prevent a blinding eye disease caused by diabetes.

Diabetic eye disease occurs when the normal blood vessels in the eye are replaced over time with abnormal, leaky, fragile blood vessels that leak fluid or bleed into the eye

By: Indo-Asian News Service | New York | Published on:May 26, 2015 12:40 pm

Blocking a second protein linked to blood vessel growth, along with one that is already well-known, could offer a new way to treat and prevent a blinding eye disease caused by diabetes, say researchers, one among them of Indian-origin.

Diabetic eye disease occurs when the normal blood vessels in the eye are replaced over time with abnormal, leaky, fragile blood vessels that leak fluid or bleed into the eye, damaging the light-sensitive retina and causing blindness.

Food inspectors order Nestle India to recall batch of Maggi noodles, say product has excess lead

The Food Safety and Drug Administration in Uttar Pradesh said high lead content was found during routine tests on two dozen packets of instant noodles Maggi, manufactured by Nestle in India. (Reuters File Photo)

Food inspectors have ordered Nestle India to recall a batch of Maggi noodles from shops across the country, saying the product contained dangerous levels of lead.

Have 4 eggs a week to slash risk of diabetes

Including 4 eggs to your diet per week could help reduce risk of developing diabetes, finds a new study.

University of Eastern Finland researchers were surprised to learn that eggs, which are high in cholesterol, could cut the risk developing Type 2 diabetes by nearly 40 per cent, the Daily Express reported.

It may be due to nutrients, that improves the way the body metabolises sugar and help to dampen down inflammation which leads to chronic illness.